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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5110386481 | 596.6/ノ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
ミライon | 1119771337 | 596.6/ノ-15/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
のむら ゆかり/著
|
著者名ヨミ |
ノムラ ユカリ |
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2015.12 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-528-02062-7 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
ひとくち和スイーツ |
書名ヨミ |
ヒトクチ ワスイーツ |
副書名 |
かわいい!おいしい!和と洋のすてきなコラボ! |
副書名ヨミ |
カワイイ オイシイ ワ ト ヨウ ノ ステキ ナ コラボ |
内容紹介 |
ラズベリーの練りきり、桜のあられクッキー、西京みそとしょうゆの生キャラメル、よもぎのマドレーヌ…。洋素材を使った和風スイーツや、和素材を使った洋風スイーツ、ヘルシー素材の和スイーツのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
〈のむらゆかり〉東京生まれ。お菓子研究家。料理研究家に師事後、製菓、テーブルアート等をヨーロッパで学び、ニューヨークの5つ星ホテルで働く。dessert‐plus主宰。著書に「ひとくち和菓子」等。 |
内容細目
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