検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119770187	383.8/ｽ-15/2	こどもしつ	開架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	川澄健／監修
著者名ヨミ	カワスミケン
出版者	文研出版
出版年月	2015.11
ページ数	47p
大きさ	29cm
ISBN	4-580-82283-2
分類記号	383.81
書名	すしから見る日本　〔2〕(すしダネのいろいろ)
書名ヨミ	スシカラミルニホン
内容紹介	国境をこえてたくさんの人びとに愛される「すし」の世界の奥深さや魅力について解説。2は、にぎりずしとさまざまなすしダネ、魚の仕入れ、水産業の未来を取り上げる。