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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

問題形式で学べるコーヒー学の基礎 

著者名 全国大学連合コーヒー学特別公開講座/編
著者名ヨミ ゼンコク ダイガク レンゴウ コーヒーガク トクベツ コウカイ コウザ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113113653619.8/モ/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 全国大学連合コーヒー学特別公開講座/編
著者名ヨミ ゼンコク ダイガク レンゴウ コーヒーガク トクベツ コウカイ コウザ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.12
ページ数 244p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1178-9
分類記号 619.89
書名 問題形式で学べるコーヒー学の基礎 
書名ヨミ モンダイ ケイシキ デ マナベル コーヒーガク ノ キソ
内容紹介 コーヒーという身近な飲料からグローバルに文理融合の知識を学ぶ「コーヒー学」の入門書。農学・栽培学、政治・貿易・経済、歴史と文化、嗜好、ファッション、健康医学など、さまざまな知識を問題形式で紹介する。



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