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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

手づくりビール読本　

著者名 笠倉 暁夫／著
著者名ヨミ カサクラ アケオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5110394258588.5/ｶ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1119780809588.5/ｶ-15/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 笠倉 暁夫／著
著者名ヨミ カサクラ アケオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.12
ページ数 162p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-15160-6
分類記号 588.54
書名 手づくりビール読本　
書名ヨミ テズクリ ビール ドクホン
副書名 初心者から本格派・ガーデニング派まで
副書名ヨミ ショシンシャ カラ ホンカクハ ガーデニングハ マデ
内容紹介 本格的なホームブルー(家庭でのビール醸造)の実用書。麦汁づくりからのビールづくりの方法と魅力を紹介するほか、ホップ、およびビールに使うことができるハーブの家庭での栽培方法、それらのビールへの適用などを解説する。
著者紹介 〈笠倉暁夫〉1963年愛知県生まれ。東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了。メーカーに入社、開発に従事。日本ビール文化研究会(サッポロビール設立)主催の日本ビール検定の初代1級合格者。



内容細目

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