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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

里山に生きる「土楽」の食と暮らし 

著者名 福森 雅武/著
著者名ヨミ フクモリ マサタケ
出版者 家の光協会
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113216588596/フ/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 福森 雅武/著
著者名ヨミ フクモリ マサタケ
出版者 家の光協会
出版年月 2016.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56491-9
分類記号 596
書名 里山に生きる「土楽」の食と暮らし 
書名ヨミ サトヤマ ニ イキル ドラク ノ ショク ト クラシ
内容紹介 三重県伊賀で江戸時代から続く窯元「土樂」。一家は半自給を楽しみ暮らす。招かれる著名人も絶賛する料理や、誰もが憧れる里山での暮らしを紹介する。『やさい畑』連載記事を元に大幅に加筆修正し、再編集。
著者紹介 〈福森雅武〉1944年三重県生まれ。土楽窯七代目。著書に「山の木と花」「土楽食楽」「土楽花楽」など。



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