検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113211574	596/ﾉ/	３F	開架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野沢幸代／著
著者名ヨミ	ノザワサチヨ
出版者	成美堂出版
出版年月	2016.3
ページ数	95p
大きさ	30cm
ISBN	4-415-11214-5
分類記号	596
書名	旬の味手帖　(SEIBIDO MOOK)
書名ヨミ	シュンノアジテチョウ
副書名	春と夏
副書名ヨミ	ハルトナツ
内容紹介	山菜、たけのこ、梅、とうもろこし…。旬の時期にしか手に入らない食材が、私たちの食卓に春や夏を運んできます。天ぷら、若竹煮、かつおのたたきから行事食、保存食まで、食材との出合いや楽しみ方を紹介します。