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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113086273	498.5/ｷ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	坂井堅太郎／編
著者名ヨミ	サカイケンタロウ
出版者	化学同人
出版年月	2016.3
ページ数	210p
大きさ	26cm
ISBN	4-7598-1246-6
分類記号	498.55
書名	基礎栄養学　(エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
書名ヨミ	キソエイヨウガク
	ガイドライン準拠
内容紹介	改定された管理栄養士の養成カリキュラムに対応するテキスト。「健康づくりのための運動指針2013」の内容を盛り込み、分子栄養学の基本的知識についても解説する。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」準拠。
著者紹介	〈坂井堅太郎〉1958年福岡県生まれ。長崎大学大学院水産学研究科修了。広島女学院大学人間生活学部教授。博士(栄養学)。