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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211007112 | 498.5/ニ-16/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室/監修
安井 明美/編
渡邊 智子/編
中里 孝史/編
渕上 賢一/編
|
著者名ヨミ |
モンブ カガクショウ ヤスイ アケミ ワタナベ トモコ ナカサト タカヒト フチガミ ケンイチ |
出版者 |
建帛社
|
出版年月 |
2016.2 |
ページ数 |
306p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7679-6185-9 |
分類記号 |
498.51
|
書名 |
日本食品標準成分表2015年版〈七訂〉分析マニュアル・解説 |
書名ヨミ |
ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ニセンジュウゴネンバン ナナテイ ブンセキ マニュアル カイセツ |
内容紹介 |
「日本食品標準成分表2015年版(7訂)分析マニュアル」に、分析操作を実際に担当した研究者らが、解説・説明(分析表の概要、実験器具の説明等)を加える。コラム、成分表作成のための記録表なども掲載。 |
内容細目
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