検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119868224	596/ﾅ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村成子／著
著者名ヨミ	ナカムラシゲコ
出版者	KADOKAWA
出版年月	2016.3
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-04-894750-3
分類記号	596
書名	伝えたい味昔ながらのおかず
書名ヨミ	ツタエタイアジムカシナガラノオカズ
副書名	母の手料理、昭和のレシピ
副書名ヨミ	ハハノテリョウリショウワノレシピ
内容紹介	日本人の主食であるご飯と寄り添いながら、日本の調味料とともに受け継がれてきた肉や魚介などの主菜をはじめ、野菜のあえもの、季節の小鉢、大豆製品のおかず、季節のお楽しみご飯、家族で囲む特別な日の献立などを紹介する。
著者紹介	〈中村成子〉東京都生まれ。料理研究家として料理教室や講演会、テレビ、雑誌などで活躍。島根県奥出雲町の食の交流館「一味同心塾」館長。