蔵書情報
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書名 |
私の保存食手帖 新版(ESSEの本)
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著者名 |
飛田 和緒/著
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著者名ヨミ |
ヒダ カズオ |
出版者 |
扶桑社
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出版年月 |
2016.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5110386856 | 596/ヒ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
ミライon | 1119868242 | 596/ヒ-16/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
飛田 和緒/著
|
著者名ヨミ |
ヒダ カズオ |
出版者 |
扶桑社
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-594-07413-5 |
分類記号 |
596
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書名 |
私の保存食手帖 新版(ESSEの本) |
書名ヨミ |
ワタクシ ノ ホゾンショク テチョウ |
内容紹介 |
春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。 |
著者紹介 |
〈飛田和緒〉1964年東京生まれ。高校3年間を長野で過ごす。その土地ごとの味と向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理、保存食をつくり続ける。著書に「ようこそ!わが家のテーブルへ」ほか。 |
内容細目
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