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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212082879	498.5/ﾑ-19/	３F	開架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	宗像伸子／編著
著者名ヨミ	ムナカタノブコ
出版者	医歯薬出版
出版年月	2016.3
ページ数	343p
大きさ	30cm
ISBN	4-263-70650-3
分類記号	498.583
書名	一品料理500選　第3版
書名ヨミ	イッピンリョウリゴヒャクセン
副書名	治療食への展開
副書名ヨミ	チリョウショクエノテンカイ
	日本食品標準成分表2015(七訂)準拠
内容紹介	食事療法を行うにあたって役立つ一品料理のレシピを材料別に掲載。症状に応じて、一品料理のエネルギー量や栄養素、味つけ、素材選び、調理法などをアレンジできる。日本食品標準成分表2015(七訂)に準拠。
著者紹介	〈宗像伸子〉(有)ヘルスプランニング・ムナカタ取締役社長。管理栄養士。東京家政学院大学客員教授。著書に「バランスごはんで健康美人になる!」など。