検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119899405	498.5/ﾖ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	西島基弘／監修　日本食品添加物協会『暮らしのなかの食品添加物』編集委員会／編
著者名ヨミ	ニシジマモトヒロ　ニホンショクヒンテンカブツキョウカイ
出版者	光生館
出版年月	2016.3
ページ数	293p
大きさ	26cm
ISBN	4-332-04060-6
分類記号	498.519
書名	よくわかる暮らしのなかの食品添加物　第4版
書名ヨミ	ヨクワカルクラシノナカノショクヒンテンカブツ
内容紹介	食品添加物についての正しい知識を習得するのに役立つ本。食品添加物と食生活との関係、関連法規、安全性、有用性のほか、個々の食品添加物の製法や用途、代表的な加工食品に使用される食品添加物などをわかりやすく解説する。