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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119888140	596.2/ﾊ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	郷土センタ	1312022539	596/00ｼﾞﾔ/	郷土センタ	一般郷土資	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	白央篤司／著
著者名ヨミ	ハクオウアツシ
出版者	集英社
出版年月	2016.4
ページ数	87p
大きさ	26cm
ISBN	4-08-781605-1
分類記号	596.21
書名	ジャパめし。
書名ヨミ	ジャパメシ
副書名	ところ変われば食変わる-地元レシピ42
副書名ヨミ	トコロカワレバショクカワルジモトレシピヨンジュウニ
内容紹介	福岡県「かしわめし」、千葉県「つみれ汁」、愛知県「味噌煮込みうどん」…。21世紀の日本でも、まだまだ豊かに郷土めしは根づいている! ごはんものから、汁もの、めん、おやつまで、地元の味をレシピとともに紹介する。
著者紹介	〈白央篤司〉早稲田大学卒業。フードライター。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」がある。