検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119886615	616.7/ﾀﾞ-16/2	こどもしつ	開架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	稲垣栄洋／監修　谷本雄治／指導
著者名ヨミ	イナガキヒデヒロ　タニモトユウジ
出版者	小峰書店
出版年月	2016.4
ページ数	47p
大きさ	29cm
ISBN	4-338-30302-6
分類記号	616.7
書名	大豆のへんしん図鑑　2(とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ)
書名ヨミ	ダイズノヘンシンズカン
内容紹介	食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。2は、豆腐、納豆、味噌、醬油など、大豆からつくる食べ物を取り上げ、大豆が姿を変える秘密を探る。