蔵書情報
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書名 |
北京餐庁(れすとらん)情報
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著者名 |
山本 英史/著
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著者名ヨミ |
ヤマモト エイシ |
出版者 |
研文出版
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出版年月 |
2016.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119932234 | 292.2/ヤ-16/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
山本 英史/著
|
著者名ヨミ |
ヤマモト エイシ |
出版者 |
研文出版
|
出版年月 |
2016.2 |
ページ数 |
343p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-87636-406-0 |
分類記号 |
292.211
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書名 |
北京餐庁(れすとらん)情報 |
書名ヨミ |
ペキン レストラン ジョウホウ |
副書名 |
北京を食べて三十四年 |
副書名ヨミ |
ペキン オ タベテ サンジュウヨネン |
内容紹介 |
慶大教授による34年にわたっての北京食べ歩き記。世紀末の北京の変化、とくに市民の食文化と密接に関わる餐庁(れすとらん)の興亡についての情報をまとめる。関連略年表も掲載。 |
内容細目
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