蔵書情報
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書名 |
おいしく食べて体にいい快腸でんぷん(レジスタントスターチ)健康法
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著者名 |
早川 享志/著
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著者名ヨミ |
ハヤカワ タカシ |
出版者 |
リベラル社
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出版年月 |
2016.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113006564 | 493.4/ハ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
早川 享志/著
|
著者名ヨミ |
ハヤカワ タカシ |
出版者 |
リベラル社
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 |
174p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-434-21913-9 |
分類記号 |
493.46
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書名 |
おいしく食べて体にいい快腸でんぷん(レジスタントスターチ)健康法 |
書名ヨミ |
オイシク タベテ カラダ ニ イイ レジスタント スターチ ケンコウホウ |
内容紹介 |
快腸でんぷん(レジスタントスターチ)が豊富に含まれる、米・パスタ・うどんで生活習慣病を予防できる! 腸の不調・病気を防ぐ快腸でんぷんの効果と摂り方について、わかりやすく紹介する。 |
著者紹介 |
〈早川享志〉1954年生まれ。京都大学大学院農学研究科食品工学専攻博士課程修了。岐阜大学応用生物科学部教授。2011年度日本食物繊維学会学会賞受賞。快腸でんぷん研究の第一人者。 |
内容細目
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