検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119914110	383.8/ﾜ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	エドワード・ワン／著　仙名紀／訳
著者名ヨミ	ワンエドワード Q.　センナオサム
出版者	柏書房
出版年月	2016.6
ページ数	257p 図版6枚
大きさ	20cm
ISBN	4-7601-4712-0
分類記号	383.88
書名	箸はすごい
書名ヨミ	ハシワスゴイ
内容紹介	世界で毎日、15億人あまりの人びとが食事道具として使っている箸。その歴史をたどり、箸はどのようにして、なぜ使われるようになったのか、料理や箸文化圏の各国にどのような影響を与えてきたのかを、解き明かす。
著者紹介	〈エドワード・ワン〉1958年中国・上海生まれ。アメリカ・ローワン大学(公立。ニュージャージー州)および北京大学の歴史学(東洋史)教授。