蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書名 |
餃子の探求
|
著者名 |
旭屋出版編集部/著
|
著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2016.6 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119913371 | 596.2/ア-16/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
旭屋出版編集部/著
|
著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2016.6 |
ページ数 |
167p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7511-1197-0 |
分類記号 |
596.22
|
書名 |
餃子の探求 |
書名ヨミ |
ギョウザ ノ タンキュウ |
副書名 |
全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載! |
副書名ヨミ |
ゼンコク ギョウザ ノ マチ ギョウザ ノ メイテン ノ アジ ト ギジュツ ガ マンサイ |
|
「餃子大全」(2009年刊)と「評判の餃子大集合」(2004年刊)の改題,加筆修正 |
内容紹介 |
大衆料理として人気を博してきた餃子。全国の「餃子の町」や個性派「餃子タウン」、各地で絶大な人気を誇るチェーン店などの餃子と、その作り方を紹介する。旨い餃子の基本技術も掲載。 |
内容細目
前のページへ