蔵書情報
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書名 |
ハチスカ野生食材料理店
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著者名 |
蜂須賀 公之/著
|
著者名ヨミ |
ハチスカ マサユキ |
出版者 |
小学館
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出版年月 |
2016.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113011398 | 596.4/ハ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
ミライon | 1119926929 | 596.4/ハ-16/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
蜂須賀 公之/著
|
著者名ヨミ |
ハチスカ マサユキ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2016.6 |
ページ数 |
181p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-09-366549-0 |
分類記号 |
596.4
|
書名 |
ハチスカ野生食材料理店 |
書名ヨミ |
ハチスカ ヤセイ ショクザイ リョウリテン |
内容紹介 |
野生食材を採集し調理し食すことを通して、自然の優しさや逞しさや奥深さを綴る「舌と胃袋で感じる」自然派料理エッセイ。レシピも掲載。『BE-PAL』連載を書籍化。 |
著者紹介 |
〈蜂須賀公之〉1962年生まれ。武蔵野美術大学卒業。野生食材料理家。初代東京都レンジャーとして国立、国定公園を管理。(特)NPO birth理事兼レンジャー部長として都立公園管理にあたる。 |
内容細目
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