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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

使えるたまごレシピ　

著者名 野﨑 洋光／著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 柴田書店
出版年月 2016.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113012904596.3/ﾂ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1119973940596.3/ﾂ-16/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 野﨑 洋光／著 　 秋元 さくら／著 　 有馬 邦明／著 　 田村 亮介／著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ　アキモト サクラ　アリマ クニアキ　タムラ リョウスケ
出版者 柴田書店
出版年月 2016.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-06235-5
分類記号 596.3
書名 使えるたまごレシピ　
書名ヨミ ツカエル タマゴ レシピ
副書名 ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品
副書名ヨミ フワフワ トロトロ ツルリ シットリ オツマミ カラ デザート マデ ワ ヨウ チュウ ヒャクジュウヨンヒン
内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理114品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
著者紹介 〈野﨑洋光〉1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。



内容細目

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