検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119945159	452.9/ﾐ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	イアン・ミラー／著　甲斐理恵子／訳
著者名ヨミ	ミラーイアン　カイリエコ
出版者	原書房
出版年月	2016.6
ページ数	176p
大きさ	20cm
ISBN	4-562-05323-0
分類記号	452.9
書名	水の歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ	ミズノレキシ
内容紹介	安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。
著者紹介	〈イアン・ミラー〉アルスター大学医療歴史センター、ウェルカム・トラスト主任研究官。