検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119970461	498.5/ｹﾞ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	日本中医食養学会／編纂　国立北京中医薬大学日本校／監修　仙頭正四郎／監修
著者名ヨミ	ニホンチュウイショクヨウガッカイ　ペキンチュウイヤクダイガク　セントウセイシロウ
出版者	日本中医食養学会
出版年月	2016.7
ページ数	206p
大きさ	22cm
分類記号	498.583
書名	現代の食卓に生かす「食物性味表」　改訂2版
書名ヨミ	ゲンダイノショクタクニイカスショクモツセイミヒョウ
副書名	薬膳ハンドブック
副書名ヨミ	ヤクゼンハンドブック
	欧文タイトル:YAKU-ZEN HAND BOOK SEIMI TABLE
内容紹介	薬膳レシピの立案に欠かせない手引書。日常に用いる食物と、薬膳に用いる中医薬の性味・帰経・効能・適応が一目で分かる。有効成分の基礎知識、効能別食物一覧、中医学用語解説も収録。