検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119971264	383.8/ｺ-16/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	水野壮／監修
著者名ヨミ	ミズノヒロシ
出版者	洋泉社
出版年月	2016.8
ページ数	189p 図版4枚
大きさ	18cm
ISBN	4-8003-0980-8
分類記号	383.8
書名	昆虫を食べる!　(新書y)
書名ヨミ	コンチュウオタベル
副書名	昆虫食の科学と実践
副書名ヨミ	コンチュウショクノカガクトジッセン
内容紹介	タンパク質を豊富に含んで栄養価が高く、環境にも低負荷で、優秀な食料として注目を集める昆虫食。その歴史や栄養学、未来の可能性を探る。虫料理のレシピも写真付きで紹介。