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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

日本人の食事摂取基準〈2015年版〉の実践・運用　第2版

著者名 食事摂取基準の実践・運用を考える会／編
著者名ヨミ ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン ウンヨウ オ カンガエル カイ
出版者 第一出版
出版年月 2016.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211019887498.5/ﾆ-16/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 食事摂取基準の実践・運用を考える会／編
著者名ヨミ ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン ウンヨウ オ カンガエル カイ
出版者 第一出版
出版年月 2016.9
ページ数 178p
大きさ 26cm
ISBN 4-8041-1354-8
分類記号 498.59
書名 日本人の食事摂取基準〈2015年版〉の実践・運用　第2版
書名ヨミ ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン ニセンジュウゴネンバン ノ ジッセン ウンヨウ
副書名 特定給食施設等における栄養・食事管理
副書名ヨミ トクテイ キュウショク シセツ トウ ニ オケル エイヨウ ショクジ カンリ
演習付
内容紹介 特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2015年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。



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