検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119834493	498.5/ｻ/	３F	閉架式１５	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐々木直亮／著
著者名ヨミ	ササキナオスケ
出版者	第一出版
出版年月	1992.2
ページ数	140p 図版1枚
大きさ	21cm
ISBN	4-8041-0593-X
分類記号	498.55
書名	食塩と健康
書名ヨミ	ショクエントケンコウ
	欧文タイトル:Salt&Health
内容紹介	歴史的にみて人間と食塩との関わりはどうであったのか、特に健康との関わりについて、どのような研究が行われ、考察され、そして現在はどのように考えられているのかを、最近の研究を含めて解説。