検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211003232	596.6/ｴ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ピエール・エルメ／著　ソレダッド・ブラヴィ／著　〔Noriko FUJIKI／訳〕
著者名ヨミ	エルメピエール　ブラヴィソレダッド　フジキノリコ
出版者	世界文化社
出版年月	2016.10
ページ数	125p
大きさ	26cm
ISBN	4-418-16331-1
分類記号	596.65
書名	教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方
書名ヨミ	オシエテピエールエルメサイコウノオカシノツクリカタ
内容紹介	りんごのタルト、いちごのシュークリーム、キャラメル風味のマカロン…。超一流のパティシエ、ピエール・エルメのお菓子レシピ集。シェフにとことん取材したイラストレーターがその作り方をイラストで紹介します。
著者紹介	〈ピエール・エルメ〉パティシエ。レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受章。国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」副会長。