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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211015087	498.5/ｷ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	城戸崎愛／著
著者名ヨミ	キドサキアイ
出版者	マガジンハウス
出版年月	2016.9
ページ数	173p
大きさ	19cm
ISBN	4-8387-2888-6
分類記号	498.583
書名	91歳、現役料理家の命のレシピ
書名ヨミ	キュウジュウイッサイゲンエキリョウリカノイノチノレシピ
副書名	食は生きる力
副書名ヨミ	ショクワイキルチカラ
内容紹介	20歳結核、30歳子宮がん、60歳糖尿病。そのたびに、食べることで命拾いした。レタスのレモン風味サラダ、ゆで卵のグラタン、白身魚ときゅうりの酢炒めなど、91歳の料理家が、健康レシピと長生きの秘訣を伝える。
著者紹介	〈城戸崎愛〉1925年神戸生まれ。東京家政学院卒業。東京会舘クッキングスクールやパリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理家。テレビ、雑誌、講座等で活躍。