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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211039267	910.2/ﾉ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野瀬泰申／著
著者名ヨミ	ノセヤスノブ
出版者	幻冬舎
出版年月	2016.9
ページ数	198p
大きさ	18cm
ISBN	4-344-98431-8
分類記号	910.26
書名	文学ご馳走帖　(幻冬舎新書)
書名ヨミ	ブンガクゴチソウチョウ
内容紹介	志賀直哉「小僧の神様」のすし、田山花袋「田舎教師」の氷…。文芸作品を手がかりに、江戸、明治、大正、昭和と、日本人の食文化がどう変遷を遂げてきたかを浮き彫りにする。『日本経済新聞』日曜版連載を改題し、加筆・改訂。
著者紹介	〈野瀬泰申〉1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒。日本経済新聞特別編集委員。コラムニスト。著書に「全日本「食の方言」地図」「天ぷらにソースをかけますか?」など。