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書名

嚥下調整食学会分類2013に基づく回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105　

著者名 回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会／監修
著者名ヨミ カイフクキ リハビリテーション ビョウトウ キョウカイ エイヨウ イインカイ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2016.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212833692498.5/ｶ-16/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会／監修 　 栢下 淳／編著 　 高山 仁子／編著
著者名ヨミ カイフクキ リハビリテーション ビョウトウ キョウカイ　カヤシタ ジュン　タカヤマ マサコ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2016.9
ページ数 128p
大きさ 26cm
ISBN 4-263-70676-3
分類記号 498.59
書名 嚥下調整食学会分類2013に基づく回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105　
書名ヨミ エンゲ チョウセイショク ガッカイ ブンルイ ニセンジュウサン ニ モトズク カイフクキ リハビリテーション ビョウトウ ノ エンゲ チョウセイショク レシピシュウ ヒャクゴ
内容紹介 回復期リハビリテーション病棟で提供されている、形のある軟らかくて飲み込みやすい食事(嚥下調整食)を「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食学会分類2013」に沿って分類したレシピ集。分類の考え方等も解説。



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