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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

バスクバルレシピブック　

著者名 植松 良枝／著
著者名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211015989596.2/ｳ-16/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 植松 良枝／著
著者名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.10
ページ数 172p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71634-2
分類記号 596.23
書名 バスクバルレシピブック　
書名ヨミ バスク バル レシピ ブック
副書名 スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで
副書名ヨミ スペイン バスク ノ ビショク ノ チ サン セバスチャン エ バル デ ニンキ ノ ピンチョス カラ ヒトサラ リョウリ デザート マデ
欧文タイトル:BASQUE BAL RECIPE BOOK
内容紹介 スペインバスクのサン・セバスチャンはバルの聖地。歩いて回れるエリアの中にバルが数百件もひしめきあっている。著者が通ったお気に入りのバルのピンチョス、一皿料理、デザートのレシピを紹介する。
著者紹介 〈植松良枝〉料理研究家。旬を大切にした季節感あふれる料理を提案。菜園での野菜作り、ハーブの栽培も手がける。



内容細目

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