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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113069103 | 596.6/モ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
森崎 繭香/著
|
著者名ヨミ |
モリサキ マユカ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2016.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
23cm |
ISBN |
4-416-71612-0 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
カスタードのおやつ |
書名ヨミ |
カスタード ノ オヤツ |
副書名 |
クリームの作り方と洋・生・焼き菓子のとろけるバリエーション |
副書名ヨミ |
クリーム ノ ツクリカタ ト ヨウ ナマ ヤキガシ ノ トロケル バリエーション |
内容紹介 |
カスタードクリームの魅力を存分に味わえるおやつのレシピ集。基本となるカスタードクリーム、カスタードソースから、シュークリーム、エクレアなどの定番おやつ、プリンやババロアといったカップデザートまで紹介する。 |
著者紹介 |
〈森崎繭香〉フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。著書に「いつものスープでアレンジレシピ60」「セイボリータルト」「ひっくり返すだけ!アップサイドダウンケーキ」など。 |
内容細目
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