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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211036475	596.7/ｲ-16/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	磯淵猛／著
著者名ヨミ	イソブチタケシ
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2016.11
ページ数	255p
大きさ	21cm
ISBN	4-416-71638-0
分類記号	596.7
書名	基礎から学ぶ紅茶のすべて
書名ヨミ	キソカラマナブコウチャノスベテ
副書名	美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで
副書名ヨミ	オイシクスルテクニックカラレキシヤサンチノハナシマデ
内容紹介	紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用、おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方まで、わかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性も紹介する。
著者紹介	〈磯淵猛〉1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶専門店「ディンブラ」を開業。紅茶研究家・エッセイスト。著書に「紅茶の教科書」「一杯の紅茶の世界史」など。