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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	0	予約数	0

書名	栄養がわかる体によく効く食材事典　最新決定版(学研実用BEST)
著者名	廣田孝子／監修
著者名ヨミ	ヒロタタカコ
出版者	学研プラス
出版年月	2016.12

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211094822	498.5/ｴ-16/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	廣田孝子／監修
著者名ヨミ	ヒロタタカコ
出版者	学研プラス
出版年月	2016.12
ページ数	4,239p
大きさ	21cm
ISBN	4-05-800707-5
分類記号	498.5
書名	栄養がわかる体によく効く食材事典　最新決定版(学研実用BEST)
書名ヨミ	エイヨウガワカルカラダニヨクキクショクザイジテン
	奥付のタイトル:食材事典-初版:学研パブリッシング 2014年刊
内容紹介	身近な食材を幅広くとりあげ、栄養成分とその働きを解説。新鮮な食材を選ぶポイント、保存法や食べ合わせ、調理のコツなど食材を活かすためのヒントが満載。「日本食品標準成分表2015年版(7訂)」に対応。