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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

組み合わせ自由自在!はじめてのデコレーションケーキBOOK　

著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113060899596.6/ﾌ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-6001-8
分類記号 596.65
書名 組み合わせ自由自在!はじめてのデコレーションケーキBOOK　
書名ヨミ クミアワセ ジユウ ジザイ ハジメテ ノ デコレーション ケーキ ブック
副書名 土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る
副書名ヨミ ドダイ オ ツクル クリーム オ ツクル オシャレ ニ カザル
奥付のタイトル:はじめてのデコレーションケーキBOOK
内容紹介 デコレーションケーキの土台となる生地の作り方や、クリームの絞り方、メレンゲやアイシングなどを、写真で丁寧に解説。それらを組み合わせて作る、さまざまなデコレーションケーキのレシピも紹介します。
著者紹介 〈福田淳子〉菓子研究家。フードコーディネーター。著書に「食感で生地を選ぶロールケーキ」「タルトとケーキ」「型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト」など。



内容細目

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