検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113060924	611.3/ｼ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	樫原正澄／編
著者名ヨミ	カシハラマサズミ
出版者	すいれん舎
出版年月	2016.9
ページ数	221p
大きさ	21cm
ISBN	4-86369-452-1
分類記号	611.3
書名	食と農の環境問題
書名ヨミ	ショクトノウノカンキョウモンダイ
副書名	持続可能なフードシステムをめざして
副書名ヨミ	ジゾクカノウナフードシステムオメザシテ
内容紹介	激変する食生活の中で、食の安全と国民の健康は守れるのか? 食生活の持続可能性をめざし、食料の生産と消費を結ぶ種々の要因を、環境問題の視点を取り入れつつ多面的に分析する。
著者紹介	〈樫原正澄〉1951年生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科出身。関西大学経済学部教授(農業経済学)。