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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

カレー　(FOOD DICTIONARY)

出版者 枻出版社
出版年月 2016.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113197475596/ｶ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
出版者 枻出版社
出版年月 2016.12
ページ数 190p
大きさ 21cm
ISBN 4-7779-4371-5
分類記号 596
書名 カレー　(FOOD DICTIONARY)
書名ヨミ カレー
内容紹介 様々な個性をもつスパイスが幾重にも重なり、複雑な味わいを生み出すカレー。王道のインドカレーからスリランカカレーまで、スパイスの知識とともに、本当に美味しい作り方を指南する。プロ直伝のレシピ&テクニックが満載。



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