検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113192685	588.5/ﾖ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	吉田元／著
著者名ヨミ	ヨシダハジメ
出版者	岩波書店
出版年月	2016.12
ページ数	256p
大きさ	15cm
ISBN	4-00-600356-2
分類記号	588.52
書名	江戸の酒　(岩波現代文庫)
書名ヨミ	エドノサケ
副書名	つくる・売る・味わう
副書名ヨミ	ツクルウルアジワウ
内容紹介	杜氏らによる品質改善の試行錯誤、幕府統制下での酒屋の生き残り戦略、外国人が見た日本の酒事情…。江戸時代の日本酒をめぐる歴史・社会・文化を、史料を読み解きながら精細に描き出す。