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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

和食調味料バイリンガルガイド　日本語併記(Bilingual Guide to Japan)

著者名 松田 美智子／監修
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 小学館
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211106041596.2/W-16/３F外国語帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 松田 美智子／監修 　 鍋島 徳恭／写真
著者名ヨミ マツダ ミチコ　ナベシマ ナルヤス
出版者 小学館
出版年月 2016.12
ページ数 125p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-388531-7
分類記号 596.21
書名 和食調味料バイリンガルガイド　日本語併記(Bilingual Guide to Japan)
書名ヨミ ワショク チョウミリョウ バイリンガル ガイド
日本語併記-欧文タイトル:WASHOKU SEASONING
内容紹介 砂糖、醬油、味噌といった基本調味料から、薬味、つゆとたれまで、和食を正しく楽しむための調味料の基礎を、和英併記でわかりやすく解説。ざるそば、親子丼、味噌汁など和食のレシピも紹介する。用語集付き。



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