検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113195253	596.6/ｼ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	タロー屋／著
著者名ヨミ	タローヤ
出版者	グラフィック社
出版年月	2017.1
ページ数	123p
大きさ	26cm
ISBN	4-7661-2875-8
分類記号	596.63
書名	春夏秋冬、季節の酵母が香るパン
書名ヨミ	シュンカシュウトウキセツノコウボガカオルパン
内容紹介	無農薬栽培の野菜やハーブ、四季折々の果実から野生の酵母を自家培養し、一期一会のパンを作っている「タロー屋」。旬の素材から起こす酵母の魅力をより活かせる、ストレート法によるパン作りを紹介します。