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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

　

書名

こうじ甘酒レシピ作りおき　(Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series)

著者名 伏木 暢顕／著
著者名ヨミ フシキ ノブアキ
出版者 小学館
出版年月 2017.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113094282596/ﾌ/３F閉架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ5113062548596/ﾌ/３F開架図書帯出可在庫  ○
3 ミライｏｎ1211126387596/ﾌ-17/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 伏木 暢顕／著
著者名ヨミ フシキ ノブアキ
出版者 小学館
出版年月 2017.1
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-103878-4
分類記号 596
書名 こうじ甘酒レシピ作りおき　(Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series)
書名ヨミ コウジ アマザケ レシピ ツクリオキ
副書名 砂糖なしでおかずもスイーツも!
副書名ヨミ サトウ ナシ デ オカズ モ スイーツ モ
内容紹介 健康と美容に効果てきめんの「甘酒」。しょうが甘酒だれ、玉ねぎ甘酒だれなど、不調知らずのからだをつくる6種の甘酒だれを、レシピの栄養価の説明やおすすめの食べ方、代替してもおいしい食材とともに紹介する。
著者紹介 〈伏木暢顕〉1975年東京都生まれ。(株)醸kamose取締役。醸造料理人、日本の発酵食文化伝承人。発酵教室や講演会、フードコンサルティングなど多方面で活躍。国内だけでなく海外でも講演を行う。



内容細目

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