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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113183935 | 617.2/コ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
里見 哲夫/ほか執筆
青沼 滋喜/ほか執筆
足立 輝治/ほか執筆
柏企画/編集
|
著者名ヨミ |
サトミ テツオ アオヌマ シゲキ アダチ テルジ カシワ キカク |
出版者 |
柏企画
|
出版年月 |
2016.12 |
ページ数 |
93p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-907788-28-5 |
分類記号 |
617.2
|
書名 |
コンニャクと生きる |
書名ヨミ |
コンニャク ト イキル |
副書名 |
信州と上州の山里をつなぐ |
副書名ヨミ |
シンシュウ ト ジョウシュウ ノ ヤマザト オ ツナグ |
内容紹介 |
肥満防止、動脈硬化予防、整腸作用など今日的意義をもつ料理材料・コンニャク。長野県と群馬県におけるコンニャクと人間の生活を中心に、生産、加工、料理、習慣などを総合的に考察する。 |
内容細目
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