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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211262220	673.9/ｵ-17/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	大西慎也／著
著者名ヨミ	オオニシシンヤ
出版者	ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月	2017.1
ページ数	227p
大きさ	19cm
ISBN	4-478-08408-3
分類記号	673.972
書名	手作り屋台が生んだ「やりすぎ」飲食店経営
書名ヨミ	テズクリヤタイガウンダヤリスギインショクテンケイエイ
副書名	19歳、借金1億円からの大逆転
副書名ヨミ	ジュウキュウサイシャッキンイチオクエンカラノダイギャクテン
内容紹介	ラーメン屋台創業から23年。兵庫県下でラーメン屋やお好み焼き屋などグループ33店舗を展開している株式会社八角の社長が、八角が地域に根付いていったプロセスや、倒産危機を脱出して全店黒字経営にした秘訣などを綴る。
著者紹介	〈大西慎也〉兵庫県出身。株式会社八角代表取締役社長。「らーめん八角」「昭和お好み焼劇場うまいもん横丁」などを経営。