検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113145333	383.8/ｼ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渋川祐子／著
著者名ヨミ	シブカワユウコ
出版者	新潮社
出版年月	2017.2
ページ数	356p
大きさ	16cm
ISBN	4-10-120681-3
分類記号	383.81
書名	オムライスの秘密メロンパンの謎　(新潮文庫)
書名ヨミ	オムライスノヒミツメロンパンノナゾ
副書名	人気メニュー誕生ものがたり
副書名ヨミ	ニンキメニュータンジョウモノガタリ
	「ニッポン定番メニュー事始め」(彩流社 2013年刊)の改題,加筆修正
内容紹介	カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど…。ニッポンの定番となったメニューの歴史をたどり、いつ、どのように生まれて根づいていったのかを探る。好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。