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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

飲食店経営“人の問題”を解決する33の法則　(DO BOOKS)

著者名 三ツ井 創太郎／著
著者名ヨミ ミツイ ソウタロウ
出版者 同文舘出版
出版年月 2017.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113144996673.9/ﾐ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 三ツ井 創太郎／著
著者名ヨミ ミツイ ソウタロウ
出版者 同文舘出版
出版年月 2017.2
ページ数 227p
大きさ 19cm
ISBN 4-495-53591-9
分類記号 673.97
書名 飲食店経営“人の問題”を解決する33の法則　(DO BOOKS)
書名ヨミ インショクテン ケイエイ ヒト ノ モンダイ オ カイケツ スル サンジュウサン ノ ホウソク
副書名 儲かっていない飲食店は99%“人”が原因
副書名ヨミ モウカッテ イナイ インショクテン ワ キュウジュウキュウパーセント ヒト ガ ゲンイン
内容紹介 人材不足、離職率増加、採用費・人件費高騰、残業代未払い問題…。飲食店経営において発生する「人」に起因する問題を解決する実践的ノウハウを、図や帳票を交えながらわかりやすく解説する。
著者紹介 〈三ツ井創太郎〉料理家の栗原はるみのアシスタント、飲食企業、株式会社船井総合研究所などを経て、株式会社スリーウェルマネジメント代表取締役。経営コンサルタント。



内容細目

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