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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

チーズ魅力のすべて　

著者名 松平 博雄／著
著者名ヨミ マツダイラ ヒロオ
出版者 チーズ&ワインアカデミー東京
出版年月 1993.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211073103648.1/ﾏ/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 松平 博雄／著
著者名ヨミ マツダイラ ヒロオ
出版者 チーズ&ワインアカデミー東京
出版年月 1993.2
ページ数 125p
大きさ 27cm
ISBN 4-900000-31-0
分類記号 648.18
書名 チーズ魅力のすべて　
書名ヨミ チーズ ミリョク ノ スベテ
内容紹介 チーズが出来るまでの様子、チーズの魅力、栄養価値、名チーズの故郷などを、現地で収集した資料やたくさんの写真で紹介する。



内容細目

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