蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書名 |
ガトー・インビジブル (ORANGE PAGE BOOKS)
|
著者名 |
若山 曜子/〔著〕
|
著者名ヨミ |
ワカヤマ ヨウコ |
出版者 |
オレンジページ
|
出版年月 |
2017.3 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113157302 | 596.6/ワ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
若山 曜子/〔著〕
|
著者名ヨミ |
ワカヤマ ヨウコ |
出版者 |
オレンジページ
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-86593-139-6 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
ガトー・インビジブル (ORANGE PAGE BOOKS) |
書名ヨミ |
ガトー インビジブル |
副書名 |
果物や野菜のスライスを重ねた美しい断層のケーキ |
副書名ヨミ |
クダモノ ヤ ヤサイ ノ スライス オ カサネタ ウツクシイ ダンソウ ノ ケーキ |
|
欧文タイトル:Le Gateau Invisible |
内容紹介 |
美しい断面の秘密は、たっぷりの果物や野菜と、ほんの少しの生地。焼いている間に生地が「見えなく」なるから「インビジブル」と呼ばれる、パリで話題の新感覚ケーキのレシピ集。 |
著者紹介 |
〈若山曜子〉ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は雑誌や書籍を中心に活躍。 |
内容細目
前のページへ