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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211136312	596.0/ﾜ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	和仁皓明／著
著者名ヨミ	ワニコウメイ
出版者	KADOKAWA
出版年月	2017.2
ページ数	182p
大きさ	19cm
ISBN	4-04-104441-4
分類記号	596.04
書名	アンコウはアヒージョで
書名ヨミ	アンコウワアヒージョデ
副書名	八十五歳の美味しい台所
副書名ヨミ	ハチジュウゴサイノオイシイダイドコロ
内容紹介	おいしい季節においしく料理する方法を知っている著者による、人生を豊かにする滋味深い食のエッセイ。春夏秋冬12か月の、真似したくなる料理作法が満載。『朝日新聞』山口県版連載「美味しさの旬感」を単行本化。
著者紹介	〈和仁皓明〉1931年北海道生まれ。農学博士。東亜大学大学院元教授。西日本食文化研究会主宰。著書に「チーズのある風景」「離乳の食文化」など。