蔵書情報
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書名 |
デコレーションの発想と技法
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著者名 |
日髙 宣博/著
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著者名ヨミ |
ヒダカ ノブヒロ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2017.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1211160545 | 596.6/ヒ-17/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
日髙 宣博/著
|
著者名ヨミ |
ヒダカ ノブヒロ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2017.4 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-416-61545-4 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
デコレーションの発想と技法 |
書名ヨミ |
デコレーション ノ ハッソウ ト ギホウ |
副書名 |
12カ月の記念日ケーキを飾るアイデア集 |
副書名ヨミ |
ジュウニカゲツ ノ キネンビ ケーキ オ カザル アイデアシュウ |
内容紹介 |
入学祝いのケーキ、七夕のタルト…。人生の記念日や季節の行事を祝うためのデコレーションケーキのアイデア集。一般的にはあまり見かけないようなタイプのものを中心に構成し、アメ細工やチョコレート細工などの基本も解説。 |
著者紹介 |
〈日髙宣博〉1961年宮崎県生まれ。2010年に「パティスリー・ラ・ノブティック」を独立開業。14年には「ビストロ・ラ・ノブティック」開業。著書に「低糖質スイーツ」など。 |
内容細目
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