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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211176065	596.6/ｵ-17/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	荻田尚子／著
著者名ヨミ	オギタヒサコ
出版者	主婦と生活社
出版年月	2017.5
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-391-15010-0
分類記号	596.65
書名	魔法のゼリー
書名ヨミ	マホウノゼリー
副書名	冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
副書名ヨミ	ヒヤストフタツノソウガデキルフシギデオイシイオカシ
内容紹介	1つのゼリー液、1度の冷蔵で2層に! 簡単なのにリッチな食感と見ばえのゼリーは、まさに魔法! フランス流「ジュレ」のような高級感あふれるぷるぷる&まろやかな魅惑のデザートと前菜のレシピを紹介します。
著者紹介	〈荻田尚子〉大学卒業後、製菓専門学校、フランス菓子店を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「キューブ型のお菓子とパン」など。