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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211178018	596.0/ﾌﾞ-17/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ブリア=サヴァラン／著　玉村豊男／編訳・解説
著者名ヨミ	ブリヤ・サヴァラン　タマムラトヨオ
出版者	新潮社
出版年月	2017.4
ページ数	429p
大きさ	20cm
ISBN	4-10-507031-1
分類記号	596.04
書名	美味礼讃
書名ヨミ	ビミライサン
内容紹介	「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」フランス革命前後を生きた法律家ブリア=サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。
著者紹介	〈ブリア=サヴァラン〉1755～1826年。ディジョンで法学・化学・医学を学んだ後、弁護士事務所を開設。代議士、フランス語とバイオリンの教師、パリ控訴裁判所の裁判官等を務めた。